Importaciones avícolas de Canadá y EE.UU.: zonas autorizadas cambian en 2026

Datos clave

Los importadores europeos de productos avícolas procedentes de Canadá y Estados Unidos deben revisar con urgencia sus cadenas de suministro. El Reglamento de Ejecución (UE) 2026/1140, en vigor desde el 20 de mayo de 2026, modifica los anexos V y XIV del Reglamento 2021/404 y actualiza qué zonas concretas de ambos países están autorizadas para exportar a la Unión Europea.

El motivo más probable de estos ajustes de zonificación son brotes de influenza aviar u otras enfermedades animales detectadas en determinadas regiones de Canadá y EE.UU. La UE aplica el principio de regionalización: no bloquea todo el país, sino que suspende o rehabilita zonas específicas según el estado sanitario de cada una.

¿Qué establece esta normativa?

El Reglamento 2026/1140 modifica dos anexos del marco normativo que regula las importaciones de animales y productos de origen animal en la UE:

La modificación ajusta las entradas correspondientes a Canadá y EE.UU. en ambos anexos, añadiendo, suspendiendo o actualizando las zonas habilitadas. Las zonas que ya no figuren en los anexos actualizados quedan automáticamente excluidas: cualquier partida originaria de ellas no podrá entrar en la UE.

Los tres tipos de productos cubiertos por esta actualización son:

• Aves de corral vivas
• Productos reproductivos de aves de corral (principalmente huevos fértiles)
• Carne fresca de aves de corral y de aves de caza

Impacto económico y operativo

El impacto no es teórico: una partida retenida en frontera genera costes inmediatos de almacenamiento, gestión aduanera y, en muchos casos, destrucción de la mercancía si no puede ser devuelta al origen. Los efectos concretos para los operadores son:

• Retención o devolución de partidas en frontera si la zona de origen ya no está autorizada. El coste recae sobre el importador europeo.
• Ruptura de contratos de suministro con proveedores de zonas suspendidas, con posibles penalizaciones contractuales.
• Necesidad de actualizar certificados sanitarios para reflejar la nueva zonificación. Los certificados que no mencionen una zona válida serán rechazados en los puestos de inspección fronteriza.
• Búsqueda urgente de proveedores alternativos en zonas que sigan autorizadas, con el impacto en precios y plazos que eso conlleva.
• Oportunidad para importadores que ya trabajan con zonas que mantienen o amplían su autorización: pueden ganar cuota de mercado frente a competidores que deban reorientar su suministro.

¿A quién afecta?

• Importadores europeos de carne de ave, huevos fértiles u otros productos reproductivos avícolas procedentes de Canadá o EE.UU.
• Distribuidores y mayoristas del sector avícola que tengan contratos de suministro con productores norteamericanos.
• Industria alimentaria (procesadores, fabricantes de platos preparados, etc.) que utilicen carne de ave de origen canadiense o estadounidense como materia prima.
• Operadores de incubación que importen huevos fértiles de Canadá o EE.UU. para producción propia.
• Agentes de aduanas y transitarios que gestionan despachos de productos avícolas de estos orígenes.
• Asesores legales y de comercio exterior que asesoran a empresas del sector agroalimentario.

Ejemplo práctico

Una empresa española importadora de carne de pechuga de pollo congelada tiene un contrato de suministro con un productor ubicado en una región de EE.UU. que, tras un brote de influenza aviar, ha sido excluida de los anexos actualizados por el Reglamento 2026/1140.

El 20 de mayo de 2026 —fecha de entrada en vigor— la zona deja de estar autorizada. Si la empresa tiene una partida en tránsito originaria de esa zona, al llegar al puesto de inspección fronteriza de la UE, el lote puede ser retenido y devuelto al exportador, o directamente destruido si la devolución no es viable. El importador asume los costes de almacenamiento en frontera, los trámites de devolución y la pérdida del valor de la mercancía.

Para evitarlo, la empresa debería haber verificado antes del envío si la zona de origen de su proveedor seguía figurando en el Anexo XIV actualizado del Reglamento 2021/404, y en caso negativo, haber suspendido el pedido o redirigido el suministro a un proveedor en una zona todavía autorizada.

¿Qué deben hacer las empresas ahora?

1. Consultar los anexos V y XIV actualizados del Reglamento 2021/404 tal como quedan tras la modificación del Reglamento 2026/1140, para verificar si las zonas de origen de tus proveedores canadienses y estadounidenses siguen autorizadas.
2. Comunicarte con tus proveedores en Canadá y EE.UU. para confirmar en qué zona están ubicados y si esa zona mantiene la autorización de exportación a la UE.
3. Revisar y actualizar los certificados sanitarios de las partidas en curso o próximas, asegurando que reflejan la zonificación vigente según los nuevos anexos.
4. Revisar los contratos de suministro para identificar cláusulas de fuerza mayor o suspensión que puedan aplicarse si el proveedor queda en zona no autorizada, y evaluar si es necesario activarlas.
5. Identificar proveedores alternativos en zonas que sigan autorizadas, tanto en Canadá como en EE.UU. u otros terceros países, para garantizar la continuidad del suministro.
6. Informar a tu agente de aduanas o transitario sobre los cambios de zonificación para que verifique la documentación antes de cada despacho y evite retenciones en frontera.
7. Monitorizar futuras actualizaciones del Reglamento 2021/404, ya que la zonificación puede cambiar con relativa frecuencia en función de la evolución de los brotes de influenza aviar u otras enfermedades.